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肉羊催肥技術

發布時間 2014-11-19

肉羊的短期催肥是指商品羊在出售前3個月進行舍飼、添加優質牧草進行催肥,以提高商品羊的個體重、屠宰率和經濟效益的一項有效措施,現介紹如下。做好育肥前的準備肉羊的短期育肥是否取得明顯效果,在育肥前的準備至關重要。至少要做好以下幾種準備:

1、羊舍的準備。

  因為要舍飼,故必須要有羊舍,飼養密度每只羊占0.4~0.5平方米,以利于限制羊只運動,增加育肥效果。羊舍的地點應選在便于通風、排水、采光、避風向陽和接近牧地及飼料倉庫的地方。

2、飼草、飼料的準備。

  飼草、飼料是羊育肥的基礎,在整個育肥期每只羊每天要準備干草2~2.5公斤,或青貯料3~5公斤,或3~5公斤的氨化飼料等;精料則按每只羊每天0.3~0.4公斤準備。

3、育肥季節的選擇。

  因羊肉多用于做羊肉火鍋,而“羊肉火鍋”多吃在冬春兩季,所以羊肉在冬春兩季的市場需求量最大,商品羊在冬季出欄較為適宜,因此肉羊的育肥季節選在秋季最好,而且此季氣溫適宜,牧草、農作物秸稈豐富,利于肉羊的快速生長和銷售。

4、育肥羊的選擇。

  一般來講,用于育肥的羊應選用當年的羊羔和青年羊,其次才是淘汰羊和老齡羊。選好育肥羊后,接著要做好以下工作:(1)驅蟲:因羊的體內外寄生蟲很普遍,會嚴重影響山羊的正常生長。(2)去勢:對用于育肥的公羊未去勢的一定要去勢,因去勢后的公羊性情溫馴、肉質好、增重速度快。羊催肥(3)去角修蹄:因有角羊愛打斗,影響采食,所以要去角,方法是用鋼鋸在角的基部鋸掉,并用碘酒消毒,撒上消炎粉。修蹄一般在雨后,先用果樹剪將生長過長的蹄尖剪掉;再用利刀將蹄底的邊緣修整到和蹄底一樣平整。(4)定時稱重,作好記錄:即對育肥羊進行育肥前后的稱重,以便評價育肥效果,總結經驗與教訓。

5、掌握飼養管理原則。

  掌握粗精飲料比羊雖然能充分利用粗飼料,但為了提高其育肥期的日增重,必須給予一定的高能飼料。適當的精粗比例,既能提供能量,又能滿足蛋白質的需要,還能維持瘤胃的正常活動,保證羊的健康狀況,因此精飼料以占日糧的1/3為宜。

6、蛋白質水平。

  蛋白質在羊日糧中的所占比例應在8%左右。

7、飼喂量和飼喂方法。

  羊的飼喂量要根據其采食量來定,吃多少喂多少。其采食量與羊的品種、年齡、性別、體格和飼料適口性、水分有關。羊催肥羊采食量越大,其日增重越高。羊對干草的日采食量為2~2.5公斤,對新鮮青草為3~4公斤,精料為0.3~0.4公斤,飼喂方法是先喂精料,然后喂干草或粗料,最后飲水。同時需在精料、青貯料或粗料上灑些鹽水,草料則隨時添加,以保持羊的旺盛食欲,提高其采食量。

8、日常管理方法。

  這主要是盡量減少羊運動,降低消耗,使羊吸收的營養物質全部用來增重。秋季育肥,中午可把羊放出來曬曬太陽或在近處進行短時間的放牧。

9、幾種常用的精料配方。 

短期育肥必須要補喂精料,而合理的精料搭配可達到用料少、增重快的效果。下面推薦幾種常用的精料配方:羊催肥(1)碎玉米40%~45%,麥麩25%~30%,熟豆餅15%~20%,菜籽餅10%~15%,食鹽0.5%~1%,把總量調整到100%。(2)碎玉米74%,麥麩10%,熟豆餅14%,骨粉1.5%,食鹽0.5%。(3)山芋粉57%,餅類30%,麩皮10%,骨粉2%,食鹽1%。需要說明的是籽實類飼料不宜磨得過細,以免粉塵被羊吸入肺內影響健康。另外,精料與青干草搭配時,最好另加青貯料以補充維生素的需要,或適當添加復合維生素和微量元素。

使用羊催肥劑

使用羊催肥劑克侖巴安拌精飼料,將本品均勻拌入牛(羊)飼(草)料中飼喂,牛每頭每天50-100克(1-2兩),羊每只每天40-60克(1兩左右)。使用3天可見食欲明顯增強,采食量明顯增加;吃食狂吞,吃飽即睡;消化能力明顯增強,糞便也隨之逐漸變細;7-10天可見皮毛明顯光滑紅潤;本品能刺激動物機體自然分泌IGF-1(促生長因子)、IGF-2(生長調節素)、胰島素、促生長激素,提高畜禽的生長速度,促進生長和增重效果明顯。可使增重率提高20%左右,奶牛產奶量提高10%,奶品質以及母畜生產性能顯著提高。

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